Descrizione
Anno di produzione 2022 – 2023 – 2024
Varietà: Gewurztraminer, Muller Thurgau, Chardonnay
Sistema di allevamento: Guyot
Altitudine: superiore ai 500 m.s.l.m
Vinificazione: tini di acciaio
Alcool: 13 % Vol.
Colore: giallo paglierino
Temperatura di servizio: 8° / 10° C
La raccolta viene fatta a mano in cassette di al massino 20 kg (per non pressare e rovinare le uve),
I grappoli vengono accuratamente selezionati in vigna, in seguito, una volta in cantina, sono diraspati e si
effettua una pressatura soffice.
Etichetta
- Il primo giallo ricorda il colore del vino,
- quello in mezzo il colore delle api,
- il verde il colore del fogliame della vite
Perché il 3?
- Perché ci sono tre vitigni.