Descrizione
Anno di produzione 2020 – 2021 – 2022 – 2023
Varietà: 90% Syrah e 10% Petit Rouge
Sistema di allevamento: cordone speronato
Altitudine: superiore ai 500 m.s.l.m
Vinificazione: tini di acciaio
Alcool: 13,5 % Vol.
Colore: rosso rubino
Temperatura di servizio: 16° / 18° C
La raccolta viene fatta a mano in cassette di al massino 20 kg (per non pressare e rovinare le uve),
I grappoli vengono accuratamente selezionati in vigna, in seguito, una volta in cantina, sono diraspati e si
effettua una pressatura soffice.
Etichetta
I colori significano rispettivamente
- Rosso il vino
- Blu il cielo
Perché il 2?
- Hanno creduto e contribuito in 2 persone.